YNK Nanobrewery

Kedves Látogatók, Sörfőző Kollégák!

Köszöntelek az YNK Nanobrewery honlapján. Az oldalt eredetileg azzal a céllal indítottam még 2017-ben, hogy a kis tételben készülő söreimet minél rendszerezettebben, igényesen tudjam bemutatni az érdeklődőknek, kiegészítve hiánypótló írásokkal a sörfőzés témaköréből hobbi sörfőző társaimnak. A honlap eredeti koncepciójában is szerepelt néhány olyan utalás, amely arra engedett következtetni, hogy itt különféle műszaki megoldások is helyet kapnak majd, azonban ezek sokáig várattak magukra...

Alkalmazott biotechnológusként végeztem 2013-ban, talán éppen ezért hamar a szenvedélyemmé vált a sörfőzés. Nem sokkal később egy magyar startup, a Brewie sorait erősítettem, ahol részt vettem a világ első teljesen automata sörfőző gépének fejlesztésében. A Brewie-nál töltött néhány év után nemcsak, hogy megmaradt a sörfőzés iránti rajongás, de kiegészült egy olyan műszaki szemlélettel, kiváncsiággal és vakmerőséggel, melynek eredménye 2021. áprilisára kristályosodott ki, amikor elindítottam az AXCEL (Accelerate Excellence) névre keresztelt "termékcsaládot", melybe egyelőre két, hobbi sörfőzőknek szánt berendezés tartozik. Az egyik maga AXCEL, a félautomata sörpalackozó gép, a másik az OscilloJet névre hallgató üvegmosó (ez utóbbi is hamarosan elérhető lesz).

Az elkészült palackozó fontos mérföldkő a fejlesztésben, hiszen egy többfunkciós automata berendezés részét fogja képezni.

Jelen szakaszban olyan lelkes kollégák jelentkezését várom, akik a meglévő termékek megvásárlásával és visszajelzéseikkel segítenek a gépek végső formájának kialakításában.

Kuna Máté

Budapest, 2021. november 27.